Um estudo da Universidade da Geórgia descobriu que tempos de iluminação mais longos durante altas temperaturas sazonais melhoram o bem-estar e a produção de frangos de corte grandes.
De acordo com Brian Fairchild, PhD, especialista em extensão avícola, a pesquisa em seis galpões comerciais de aves observando a temperatura do ar, velocidade, umidade relativa e temperatura corporal profunda em frangos de corte descobriu um intrigante processo multifatorial.
Pequenos sensores de calor foram implantados nas cavidades corporais de frangos de corte na pesquisa feita por Fairchild e o especialista em extensão Mike Czarick durante os meses de verão.
Para as aves maiores, que sem dúvida estão sob estresse durante os meses mais quentes do ano, "estávamos olhando para a temperatura corporal profunda", disse Fairchild. Eles operaram ventiladores constantemente durante todo esse tempo para tirar a variável da velocidade do ar da equação.
O que eles descobriram foi que, quando a temperatura noturna caía do lado de fora, a temperatura do corpo das aves na verdade aumentava. Segundo estudos, o que ocorre em ratos e pessoas é exatamente o contrário disso, afirmou.
Eles descobriram que a iluminação, ou a ausência dela, contribuiu significativamente para esse aumento noturno da temperatura corporal.
Ao crepúsculo, observou Czarick, "as luzes se apagam, os pássaros se acomodam e sua ninhada é como um cobertor quente". Além disso, a área de superfície de uma ave que pode ser resfriada pelo movimento do ar diminui quando ela está sentada.
Os hábitos alimentares das aves são um aspecto crucial do tempo escuro.
As aves consumirão a mesma quantidade de comida todos os dias, portanto, estender a duração da iluminação lhes dará mais tempo para comer e espalhar o processo de digestão, que também gera calor, de acordo com Fairchild.
As aves param de se alimentar e descansam até que as luzes sejam acesas novamente, se as luzes forem apagadas ao pôr do sol. As aves começam a comer e beber muito assim que as luzes voltam, o que aumenta a temperatura do corpo ao longo do dia.
"Quanto maior a diferença na temperatura do corpo, maior o tempo de escuridão", afirmou.
Czarick afirma que durante o dia os produtores se preocupam demais com a temperatura das aves.
"O fator importante é o quanto a temperatura noturna das aves é afetada pelo esquema de iluminação. O mais importante é como as aves se comportam.
Ele disse, referindo-se às modernas luzes LED de baixo consumo de energia: "Algumas horas adicionais de uso de energia dificilmente são significativas". No entanto, deixar as luzes acesas até depois da meia-noite ou até o amanhecer tem uma influência significativa na saúde e no conforto das aves.
