As galinhas poedeiras em confinamento em gaiolas adaptam-se bem a luzes artificiais. No entanto, surgiram preocupações com relação à iluminação à medida que os produtores mudaram de gaiolas convencionais para aviários, colônias enriquecidas e sistemas ao ar livre. Por que a iluminação é crucial para as galinhas? Como escolher a iluminação adequada para cada sistema, então? O Dr. Ian Rubinoff, gerente de contas europeu e veterinário de serviços técnicos da Hy-Line International, e Karen Schwean-Lardner, professora de ciência animal e avícola da Universidade de Saskatchewan, possuem amplo conhecimento no campo avícola.
Por que a iluminação é crucial para as galinhas?
Compreender o significado da iluminação na produção de aves requer um exame da composição biológica das aves. Nas pessoas, a luz viaja dos olhos para o cérebro. A luz entra no corpo das galinhas pelos olhos, bem como pela parte superior do crânio, pela glândula pineal e pela glândula pituitária perto do hipotálamo. As galinhas têm quatro variedades de cones, incluindo vermelho, azul, verde e um cone de luz ultravioleta, em comparação com os três tipos de cones dos olhos humanos, que são células fotorreceptoras especializadas responsáveis por como percebemos a luz vermelha, azul e verde.
Semelhante aos humanos, as galinhas seguem um ciclo regular de dia e noite. Aves que têm um ciclo regular de dia e noite também têm ritmos diurnos regulares ou uma programação de atividades diárias normais. Para processos como a geração de melatonina, isso é crucial. De acordo com Schwean-Lardner, "é um ciclo regular que é muito crucial para as aves porque governa coisas como função imunológica, taxa de desenvolvimento e hormônios reprodutivos". A saúde, o sistema imunológico, a mobilidade e a atenção das aves são melhoradas ao proporcionar-lhes um ciclo diurno e noturno.
Ela diz: "Os pássaros tendem a ser mais ativos quando têm um ciclo diurno e noturno. Eles vão melhorar, o que é totalmente contrário ao que se acreditava há 10 anos, o que é muito emocionante.
Atualmente, Schwean-Lardner está estudando o significado do ciclo dia-noite nas aves. Ela está examinando coisas como a idade inicial apropriada para programas de iluminação, o melhor método para implementar a mudança e os efeitos de mudanças repentinas versus mudanças graduais no controle de iluminação em galinhas. No entanto, ela está mais interessada em ciclos diurnos e noturnos. Na perspectiva schweana, os pássaros de Lardner precisam da escuridão. "Quanto depende de uma variedade de fatores."
Três partes do espectro – ultravioleta, visível e infravermelho – cada uma das quais pode ter impacto no comportamento de uma ave – entusiasmam os biólogos aviários. No espectro eletromagnético, a luz ultravioleta está no final curto. A luz visível tem um comprimento de onda entre 400 e 700 nanômetros (nm). O comprimento de onda da luz infravermelha, que é superior a 700 nm, é maior que o da luz visível. As galinhas têm um alcance de visão de 317–750 nm, enquanto os humanos têm um alcance de visão de 400–750 nm. Além disso, de acordo com Rubinoff, as galinhas podem detectar picos mais altos em comprimentos de onda em torno de 480 e 630 nm.
Durante uma discussão na Conferência de Liderança Global da Comissão Internacional de Ovos em Bruges no início deste mês, Rubinoff descreveu como podemos detectar a luz de quatro maneiras distintas usando um espectrômetro de LED convencional, um dispositivo que analisa a intensidade da luz em vários comprimentos de onda. Temperatura de cor correlacionada, ou CCT, é o que temos. É medido em Kelvin (K). Rubinoff disse: "Esta é uma indicação aproximada fantástica para identificar se uma luz é quente ou fria. "Abaixo de 3,000K indica uma luz quente, enquanto além de 4,000K indica uma luz fria, " diz o autor.
"Isso oferece um cálculo geral, mas não dá nenhuma pista sobre a qualidade ou composição da luz", afirmou.
CRI, que significa "índice de renderização de cores", é uma escala de 0 por cento a 100 por cento que indica o quão bem uma determinada fonte de luz renderiza a cor em comparação com uma fonte de luz de referência.
A unidade padrão de iluminância, ou a quantidade de luz que atinge uma superfície em uma determinada área, é o lux. Luxes são outra maneira de medir a luz. É crucial ter em mente que o lux é medido em um determinado local do espaço, de acordo com Rubinoff. "A intensidade da luz que meço aqui é substancialmente diferente do que meço abaixo. Seu lux e a intensidade da luz podem alterar significativamente com um ajuste de 10 cm.
Ele disse: "Isso é algo extremamente difícil para nós, particularmente como humanos, entender.
O comprimento de onda de pico, que é a medição final, simplesmente indica a cor predominante entre todos os comprimentos de onda produzidos por uma determinada fonte de luz.
Como a iluminação é usada em vários ambientes
Podemos ver até 150,000 lux em um dia claro médio, então as galinhas que têm acesso ao ar livre são expostas a um grau muito alto de intensidade de luz. Quando o céu está nublado, o espectro vermelho do sol é parcialmente bloqueado e o espectro azul assume o controle. Vemos o inverso quando o sol nasce ou se põe. O espectro vermelho está se expandindo, enquanto o espectro azul está se contraindo.
De acordo com Rubinoff, a iluminação incandescente se assemelha mais ou menos a um pequeno fogo dentro de uma tigela de vidro. Para galinhas poedeiras, a iluminação incandescente oferece um espectro decente. Infelizmente, eles são altamente ineficientes, e é por isso que os fabricantes começaram a mudar para outras fontes de luz, começando pelas lâmpadas fluorescentes.
A luz fluorescente tem três picos de luz - vermelho, verde e azul - e quando eles se combinam, produzem uma linda luz branca que os humanos podem ver. No entanto, devido à sua melhor visão, as galinhas provavelmente experimentam isso de maneira diferente e são capazes de distinguir as várias faixas espectrais de cores.
A luz de espectro total, como a vista ao sol, é o que chamaríamos de luz LED. O comprimento de onda de pico do espectro azul de uma lâmpada LED típica é de aproximadamente 440 nm. Cada lâmpada tem uma distribuição única de intensidade de luz no restante do espectro.
Como escolher a lâmpada adequada para o seu sistema de habitação
O objetivo do deck empilhado clássico ou dos edifícios com cinto, tanto para gaiolas quanto para colônias, é a dispersão igual da luz em todos os níveis, de acordo com Rubinoff. Ele disse que isso é muitas vezes esquecido na habitação.
Sem levar em conta os efeitos potenciais sobre as galinhas, ele afirmou: "Em algumas casas, instalamos luzes a cada quatro metros e vimos essa enorme mudança na luz do ambiente por gaiola ou por colônia. "Eu encorajaria qualquer um que esteja pensando em instalar um nova instalação enjaulada ou instalação de colônia para tentar obter um perfil de iluminação consistente, onde você tem uma lâmpada que ilumina uniformemente todos os níveis ou uma luz linear que não dá lacunas na intensidade da luz entre as diferentes áreas."
A produtividade, sem dúvida, aumentou significativamente desde que instalamos luzes que se estendem até o chão, disse ele.
Em contraste, precisamos de uma luz menos focada e mais ampla quando há apenas duas ou três gaiolas.
Descobrir como administrar um sistema de aviário ou sistema de criação livre tem sido um dos maiores obstáculos no desenvolvimento das condições ideais de iluminação para todo o setor avícola. De acordo com Rubinoff, colocar iluminação LED em sistemas de aviários e caipiras oferece mais uniformidade do que a iluminação fluorescente. O espectro completo de um LED ou incandescente é mais compatível do que os picos de uma luz fluorescente, disse ele.
