Os populares cogumelos gourmet são, na verdade, os corpos frutíferos de um fungo maior e desconhecido.
No pouco tempo em que estão presentes no ciclo de vida dos fungos, os cogumelos se reproduzem produzindo e dispersando esporos que se assemelham a sementes.
No entanto, os fungos podem permanecer adormecidos por muitos anos enquanto esperam pelas circunstâncias ambientais ideais que lhes permitam crescer ou criar cogumelos.
Dependendo do tipo de cogumelo que deseja cultivar, você precisará fornecer condições de cultivo específicas para cultivar cogumelos com sucesso em casa.
Se você nunca cultivou cogumelos antes, sugerimos começar com os cogumelos ostra saborosos, de crescimento rápido e resistentes, porque eles também são simples de produzir.
Continue lendo para aprender como cultivar cogumelos ostra em casa e quais circunstâncias um cogumelo precisa para florescer.
Condições necessárias para o cultivo caseiro de cogumelos
Pode ser mais simples do que você pensa cultivar cogumelos ostra em casa e você não precisa de equipamentos caros ou de uma câmara de cultivo para começar.
Você pode cultivar cogumelos ostra frescos na bancada da cozinha, dependendo da variedade do cogumelo e da temperatura local.
A abordagem mais simples para iniciantes cultivar cogumelos ostra é com um kit de cultivo de cogumelos que inclui um bloco de substrato que já foi totalmente infestado.
Cada estágio do processo de cultivo de cogumelos requer um conjunto único de condições ambientais.
Ao usar um kit de cultivo, você só precisa fornecer condições de frutificação porque a fase de incubação do processo é realizada pelos fabricantes do kit de cultivo.
No entanto, você deve criar condições favoráveis tanto para a colonização quanto para a frutificação se quiser começar com a desova do cogumelo e ver o processo de desenvolvimento completo.
As câmaras de frutificação são freqüentemente usadas por aqueles que produzem cogumelos rotineiramente para estabelecer e manter condições perfeitas.
Se você deseja iniciar uma fazenda de cogumelos em pequena escala, eles vêm em uma variedade de tamanhos e formas, desde pequenas sacolas até enormes tendas de cultivo ou salas de cultivo.
