Você deve certificar-se de que a câmara fria que você escolher é a melhor escolha para o seu negócio e suas necessidades, porque existem vários tipos de câmaras frigoríficas disponíveis. A última coisa que você quer é gastar dinheiro em uma câmara frigorífica que não vai durar, não atenderá às suas necessidades ou exigirá manutenção extra.
Embora a frase "câmara fria" possa ser aplicada tanto a refrigeradores quanto a freezers, ela é frequentemente usada para se referir a câmaras frias de resfriadores. As temperaturas internas mantidas por um resfriador e uma câmara frigorífica são as principais distinções entre eles. Conhecer as diferenças entre as soluções de câmara fria é útil, uma vez que a temperatura interna é um fator chave para determinar qual câmara fria se adequará melhor a você e às suas necessidades.
Resfriadores de Salas de Resfriamento
As câmaras frias do chiller mantêm temperaturas positivas entre mais 0 e mais 8, o que as torna perfeitas para preservar produtos ou armazenar mercadorias que requerem refrigeração.
Câmaras Frias com Freezers
Isso enfatiza a temperatura como a principal distinção entre uma câmara fria de chiller e uma câmara fria de freezer. Para manter itens congelados, as câmaras frigoríficas com uma faixa de temperatura de -1 a -40 graus são a melhor opção. Em comparação com um chiller walk-in, as câmaras frigoríficas com congelador apresentam sistemas de refrigeração mais potentes devido à menor faixa de temperatura.
O ambiente
Existem dois tipos de ambientes: os que têm temperatura controlada e os que não têm. Temperaturas positivas entre 10 e 30 graus positivos são mantidas em ambientes com temperatura controlada. Áreas de preparação, armazenamento de medicamentos e salas de envelhecimento frequentemente empregam espaços com temperatura controlada.
A distinção fundamental entre espaços ambientes e câmaras frigoríficas de chillers e freezers é que, embora o controle de temperatura seja uma opção, não é obrigatório. Por serem feitos de painel seguro para alimentos e não serem regulados por temperatura, são perfeitos para escritórios, vestiários e outros usos, além da preparação e processamento de produtos alimentícios.
